Nel 1842 il portoghese João Martins de Souza arrivò a Gravatà,
nome indigeno usato dai nativi Chouclem di Gravatal, nome dato dall'esistenza
sul luogo di una grande quantità di una pianta parassita che aveva questo
nome.
Essendo un uomo di pace, subito cominciò a partecipare alla vita degli
indiani insegnando loro poi a lavorare la terra.
Così a Gravatal impiantò grandi piantagioni di manioca e canna da
zucchero e visse un grande amore con una indiana ch,e diventando sua moglie, passò
ad usare il nome portoghese di Tomázia Martins de Jesus.
La famiglia costruì due distillatoi, costruì varie strade per carri
trainati da buoi, che servivano per il trasporto dei prodotti fino a Tubarão,
inoltre si servì del fiume come via d'acqua di trasporto dei prodotti fino
alla Laguna.
Più tardi fu costruita la cappella di San Sebastiano che ancora oggi è
usata per culti religiosi. Altre famiglie arrivarono all'incirca dal 1880 al 1885;
costituite in gran parte da immigrati dall'Italia, e nel 1910 arrivarono a Gravatal
i primi emigranti tedeschi.
Gravatal costituiva un centro importante nella regione delle montagne per l'esistenza
del porto fluviale che legava questa regione a Laguna.
Con la venuta degli immigranti, si cominciò a sviluppare una nuova dimensione
imprenditoriale e di sviluppo per Gravatal: il turismo. Questa nuova attività,
per quei tempi innovativa, divenuta poi una grande vocazione del municipio, portò
alla nascita delle stazioni Termali Minerali di Gravatal, in una bellissima valle
circondata da un'esuberante natura, con un'acqua sorgiva che passa per le fratture
della roccia di granito alla temperatura media (Iso Termale) di 37°C, radioattiva
alla fonte (24,8 Unita Maches), scarsa di sali minerali (Oligominerali), leggermente
bicarbonata e carbogassosa.
Le acque oligominerali radioattive sono indicate per: Balneoterapia: reumatismo, stati congestivi, problemi di varici,
stati emotivi, ipertensione ed ipotensione. Ingestione: intossicazioni, diuresi, disturbi provocati dagli
acidi urici, informazioni croniche, sindromi allergiche ed altre. Inaloterapia: asma, bronchite dei fumatori, riniti.
Insieme alla qualità del'acqua ed alla natura al tempo stesso esuberante
e rilassante, si trovano alberghi accoglienti (1.114), campeggi, un parco acquatico,
più di 180 negozi con un'offerta commerciale quantomai assortita per qualità,
tra l'altro ad orario di apertura speciale per soddisfare meglio la domanda del
turista, ristoranti, bar, artigianato locale, cliniche di terapie naturali, passeggiate
ecologiche, feste, religiose e non, agriturismo, e molto divertimento.
Gravatal possiede localizzazione privilegiata poiché si trova a 40 km dal
mare ed a soli 70 km dalla Serra Del Rio do Rastro, formazione geologica di bellezza
incomparabile, che, in inverno, caso unico in tutto il Brasile, regala fiocchi
di neve e scenari alpini di suggestiva bellezza.
Poco distante la capitale della cornice, Braço do Notre dove è possibile
fare passeggiate in treno trainato da una locomotiva a vapore, nella cornice di
una città di colonizzazione tedesca che incanta con la sua cultura ed ospitalità.
Gravatal vi riceverà a braccia aperte durante tutto l'anno, con molta allegria,
varietà, novità e tranquillità.